福岡在住の孫3人 学校も幼稚園もお休みです。
家族で庭を耕し 野菜の苗をたくさん植えたそうです。
何と今年は「スイカ」まで。
楽しみです。
孫3人とも渋い味覚を持っていて 酢の物、野菜の煮物、みそ汁、ぬか漬け他
私の味覚が伝わっているみたいです。
凄く綺麗な「鯖」が手に入り(町の寿司屋さん、料亭などが閉まっていて高級魚が安価で手に入ります)子供達も大好きな鯖寿司を 小4の咲月と作りました。
中骨もきれいに抜き皮もはいでくれます。
梅と紫蘇としめ鯖をラップで固めに巻きしばらく置きます。
鯖寿司の出来上がりです。
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喜んで食べてくれます。
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久しぶりの雨 庭もしっとりしています。
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佐賀唐津での華展に出品したものです。
活け終わるとガラスの向こうは夜になっていました。