柚子胡椒

鳥の水炊き、豚しゃぶ、この時期になると「柚子胡椒」が大量に消費されます。

割と最近使われ始めた香辛料だと思いますが　急激に人気者になっていますね。

先日我が家で鍋パーティーをした時にも鍋の薬味のみならず　山葵、生姜の代わりに

「柚子胡椒」が好まれていました。

鳥のスープ炊きにも、鯖鮨にも、水餃子にも。

冬になり庭が寂しく　寄せ植えをしてみました。

2鉢でずいぶんと明るくなって嬉しい！

庭の隅にはどこからかやってきた黄色の菊がさいています。